Proste, błyskawiczne do wykonania i bardzo smaczne naleśniki z jabłkowym nadzieniem. Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu, z kleksem bitej śmietany lub zimnymi lodami:)
Przepis autorski
Naleśniki z karmelizowanymi jabłkami
Naleśniki:
- 2 jajka
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1,5 szkl. mleka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- 4 duże jabłka
- 2 łyżki cukru (lub miodu)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- szczypta cynamonu
- garść rodzynek lub śliwek suszonych
- cukier puder do posypania
- bita śmietana do podania
Naleśniki: Jajka miksujemy z mlekiem, szczyptą soli i mąką. Na rozgrzanym oleju (niewielkiej ilości) na patelni smażymy cienkie naleśniki.
Nadzienie: Jabłka obieramy, kroimy w cząstki. Skrapiamy sokiem z cytryny, umieszczamy w rondelku, dodajemy cukier, masło, cynamon, rodzynki i/lub pokrojone śliwki suszone i dusimy wszystko kilka minut, aż jabłka zmiękną.
Na każdy naleśnik wykładamy porcje podduszonych jabłek, składamy na pół i jeszcze raz na pół. Wierzch naleśników posypujemy cukrem pudrem. Podajemy na ciepło z bitą śmietaną lub lodami.
Smacznego! :)
Smakowite naleśniki :) Uwielbiamy. :)
OdpowiedzUsuńPychota!
OdpowiedzUsuńmmmm! Coś cudownego! :)
OdpowiedzUsuńkarmelizowane jabłka brzmią cudownie
OdpowiedzUsuńSuper smacznie wyglądają Twoje naleśniki:) Za mną ostatnio "chodzi" tort naleśnikowy, myślę od jakiegoś czasu żeby go zrobić. Szukam tylko okazji, co bym go sama nie zjadła tylko się podzieliła.:):)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Kinga z Prostych Przepisów Kulinarnych.