Kolejna "kolorowa" i bardzo zdrowa sałatka z warzyw i jajek, podana z lekkim, jogurtowo-czosnkowym sosem:) Można ją przygotować kilka godzin przed imprezą, a przed podaniem polać sosem. Będzie odpowiednia jako przystawka na grillowe party ;)
Źródło: Beatka153
Kolorowa sałatka z brokułem
Składniki:
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.
Smacznego! :)
Kolorowa sałatka z brokułem
Składniki:
- 3-4 jajka
- 1/2 brokuły
- 3 pomidory
- pęczek rzodkiewki
- ząbek czosnku
- szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.
Smacznego! :)
Piękne kolory! Lato na talerzu, jak ja dawno brokułów nie jadłam.
OdpowiedzUsuńBardzo pyszna sałateczka:)
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda obłędnie i smakuje pewnie nieziemsko;) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń