Smaczne, soczyste piersi z kurczaka nadziane chrupiącymi orzechami włoskimi oraz serem żółtym. Kurczak w tej odsłonie bardzo przypadł do gustu wszystkim domownikom. Mięso podałam z ziemniaczanym puree i korniszonami :)
Przepis zaczerpnięty z nadesłanych propozycji do Konkursu Bambusowego
Kurczak z orzechami i serem żółtym
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- 2 łyżki orzechów włoskich drobno posiekanych
- dwa duże plasterki sera żółtego
- mąka pszenna
- jajko
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Piersi rozkroić wzdłuż i rozbić. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Położyć plaster sera żółtego i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Złożyć na połowę, spiąć małymi wykałaczkami, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z ulubioną surówką oraz z ziemniakami.
Smacznego! :)
Pyszny musi być z tym orzechowym nadzieniem:)
OdpowiedzUsuńtak, był bardzo pyszny:)
UsuńNiezwykły pomysł, ciekawi, ach ciekawi :)
OdpowiedzUsuńspróbuj koniecznie:)
UsuńPyszne :)
OdpowiedzUsuńWidzę, że na zdjęciach ser ma dziury czyli pewnie smak bardziej charakterystyczny niż popularny edamski? U nas furorę robi ostatnio ser Babuni z Serenady. Myślę, że się nada;) Jutro, a w sumie dziś wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńmoże być dowolny dobry ser żółty - królewski, edam, gouda... :)
Usuń