Jajka w różowym sosie

Pyszne, buraczkowe jajka w różowym sosie, idealne zarówno na Walentynki jak i Wielkanoc :)

Przepis własnego autorstwa

Jajka w różowym sosie

Składniki:

• 4 jajka
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka ketchupu 
• sól
• pieprz 
• 1/2 łyżeczki proszku barszczu czerwonego z torebki
• buraczki ze słoika 
• natka pietruszki do ozdoby

Jajka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i obrać ze skorupek. Przekroić każde jajko wzdłuż na pół i ułożyć na talerzu. 

Różowy sos: Majonez wymieszać z jogurtem i ketchupem oraz z proszkiem barszczu. Doprawić solą i pieprzem. 

Polać jajka sosem i udekorować środek buraczkami oraz gałązkami świeżej natki pietruszki. Podawać.

Smacznego! :)