Smaczna, chrupiąca surówka z kapusty pekińskiej i czerwonej papryki. Stanowi świetny dodatek do obiadu. Latem można ją podawać do mięsnych dań z grilla :)
Składniki:
- 1/2 małej kapusty pekińskiej
- 1/2 dużej papryki czerwonej
- ok. 2 łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
Kapustę pekińską myję, osuszam i drobno szatkuję. Paprykę myję, usuwam gniazda nasienne i kroję w drobną kosteczkę. Wszystko przekładam do dużej miski. Dodaję śmietanę lub jogurt i majonez, mieszam. Na koniec doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia.
Smacznego! :)
Tego typu surówki wnoszą nam trochę koloru na talerzu w te ostatnio ponure dni :)
OdpowiedzUsuńSmaczne ,zdrowe,bez konserwantów od polskiego rolnika taka sałatka przez moje podniebienie szybko przenika.
OdpowiedzUsuń