Jeszcze inną wersją są czerwone naleśniki, zwane przeze mnie ognistymi, ze względu na kolor, a także pikantny smak ;) Ich przygotowanie nie nastręcza trudności, podobnie jak w przypadku poprzednich. Jutro podam przepis na wykorzystanie trzech kolorów (rodzajów) naleśników w jednym daniu, które stanowi doskonałą przystawkę na każdej imprezie.
Przepis autorski
Ogniste (czerwone) naleśniki
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 duże jajko
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub ketchupu)
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- szczypta chilli lub ostrej papryki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Jajko miksuje z mlekiem i mąką. Nastepnie dodaję sól, chilli, paprykę słodką mieloną i koncentrat pomidorowy (można go zastąpić ketchupem).
Na rozgrzaną patelnię z olejem (niewielka ilość) wylewam porcje ciasta łyżką wazową i smażę naleśniki.
Naleśniki takie można dowolnie nadziewać, np. twarożkiem, pastą jajeczną, łososiem itp.
Ale fajne:) Juz nie moge się doczekać Twoich propozycji z nimi:)
OdpowiedzUsuńA chyba jeszcze tytuł we wpisie musisz sobie zmienić;)
OdpowiedzUsuńAnitko, dziękuję Kochana, tytuł już zmieniony :))
OdpowiedzUsuńniedopatrzenie z mojej strony ;)
Jaki fajny pomysł :) No to czekam na propozycje :)
OdpowiedzUsuń