Kolejna prosta do wykonania surówka z kapusty pekińskiej i jabłka, dzięki któremu jest wyjątkowo soczysta. Całości dopełnia dodatek soku i skórki z cytryny, która delikatnie orzeźwia surówkę :)
Surówka z kapusty pekińskiej i jabłka
Składniki:
- mała główka kapusty pekińskiej
- 1 duże soczyste winne jabłko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżka oliwy
- szczypta soli
- szczypta cukru
1. Kapustę pekińską przekrawam na pół i drobno szatkuję. Jabłko myję, obieram i ścieram na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Z cytryny wyciskam sok, odstawiam.
2. W misce mieszam poszatkowaną kapustę i starte jabłko skropione sokiem z cytryny. Wlewam olej i majonez i dokładnie mieszam. Doprawiam całość szczyptą soli i cukru i dokładnie mieszam. Wstawiam na pół godziny do lodówki. Surówkę podaję do obiadu jako dodatek.
O,bardzo smaczna :) Lubię takie suróweczki Ilonko.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Dziś wypróbuję :) Wygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuń