Owsianka z rabarbarowym musem

Owsianka jest dobra sama w sobie, jednak z wybranym dodatkiem może smakować co dzień inaczej. Dzisiaj prezentuję owsiankę z dodatkiem musu rabarbarowego. Był to mój eksperyment, który uważam za bardzo udany :) 

Mus rabarbarowy stosuję do deserów i ciast. Można dodać do niego mielony cynamon, imbir i goździki, będzie wtedy bardziej aromatyczny. 

Przepis autorski

Owsianka z rabarbarowym musem

Składniki:

• 1 i 1/3 szkl. mleka
• 1/2 szkl. płatków owsianych
• 1 łyżka miodu
• 1/2 szkl. musu rabarbarowego

Wszystkie składniki poza musem umieszczam w garnuszku. Doprowadzam do wrzenia, mieszając, gotuję kilka minut.
Mieszam owsiankę podczas gotowania, aby nie przywarła do dna. Ugotowaną owsiankę przekładam do pucharków, podaję z musem rabarbarowym. 

Smacznego! :)

Przepis autorski

Mus rabarbarowy
 

Składniki:

• 500 g rabarbaru
• 1/2 szkl. cukru
• 1/3 szkl. wody

Rabarbar dokładnie myję, osuszam i kroję w małe kawałki (plasterki). Przekładam pokrojony rabarbar do garnuszka, zasypuję cukrem, dolewam wodę i gotuję w garnku około 15-20 minut bez przykrycia. Rozgotowaną masę rabarbarową miksuję za pomocą blendera na gładką masę.

Smacznego! :)