Naleśniki w kratkę lub w groszki

W tym sezonie będzie modna kratka, a może jednak groszki? ;)
Pyszne, oryginalne naleśniki w kakaową kratkę. Wystarczy tylko trochę wyobraźni, aby zwykłe naleśniki zamienić w bajkowe cuda ;)
Z pewnością posmakują każdemu łasuchowi. Była nimi zachwycona moja siostrzenica Karolinka, która zjadła ze smakiem dwa czarodziejskie naleśniczki :)
Można je podawać z dowolnymi nadzieniami.

A jeśli kratka wyjdzie z mody ubierzmy nasze naleśniczki w piękne kakaowe groszki ;)

Inspiracja z internetu

Naleśniki w kratkę

Składniki:

• 500 ml (2 szklanki) mleka 3,2%
• 200 g (1 szklanka i 3 płaskie łyżki) mąki pszennej
• 1 łyżka kakao naturalnego
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli
• 1 całe jajko
• 1 łyżka oleju
• olej do smażenia

Mąkę przesiewam z solą do miski, wlewam 250 ml mleka, wbijam jajko. Całość roztrzepuję rózgą, aż ciasto będzie jednolite i bez grudek. Wtedy wlewam pozostałe mleko oraz olej.  Mieszam wszystko, aż składniki dokładnie się połączą.

Dzielę masę naleśnikową na pół, do jednej części dosypuję kakao i cukier, miksuję. Na rozgrzaną patelnię z olejem (niewielka ilość) wylewam łyżką wazową jasną masę, smażę na bardzo małym ogniu, za pomocą łyżeczki tworzę na naleśniku wzór kratki. Przewracam na drugą stronę i dosmażam. Podaję naleśniki z ulubionymi dodatkami.

Smacznego! :)