W tamtym roku smażyłam o tej porze pancakes z truskawkami, były bardzo dobre, jednak mogę powiedzieć z czystym sumieniem, że te placuszki są o niebo lepsze! Słodycz czekolady przełamuje kwaskowatość truskawek, całość smakuje obłędnie;)
Źródło: Atinka
Placuszki z truskawkami i czekoladą
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- 35 g masła
- 1 czubata łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 g truskawek
- 30 g białej czekolady
- 30 g czekolady mlecznej
Masło rozpuszczam i pozostawiam do ostygnięcia. Do miski przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaję jajko, mleko, cukier, cukier waniliowy oraz ostudzone masło. Całość mieszam mikserem na gładkie ciasto.
Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję w plasterki lub kostkę. Czekoladę kroję w drobną kosteczkę. Truskawki i czekoladę wrzucam do miski z ciastem i mieszam łyżką. Smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni bez tłuszczu z obydwu stron na rumiano.
Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję w plasterki lub kostkę. Czekoladę kroję w drobną kosteczkę. Truskawki i czekoladę wrzucam do miski z ciastem i mieszam łyżką. Smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni bez tłuszczu z obydwu stron na rumiano.
Smacznego! :)
Właśnie zjadłam, przepyszne
OdpowiedzUsuń