Podaję sposób na pyszną, pikantną wersję kiełbasek, które zaskakują swą prostotą i smakiem :) Zdjęcia sprzed tygodnia, dzisiaj będzie znów grillowanie i kolejne smakowite pomysły na dania z grilla... :)
Kiełbaski w ostrej glazurze
Składniki:
- 6-8 kiełbasek śląskich
Glazura:
- 1 szklanka ostrego ketchupu
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- szczypta chilli
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Połączyć go z pozostałymi składnikami glazury: keczupem, miodem, sosem sojowym, pieprzem, papryką, chili oraz imbirem. Dokładnie wymieszać, odstawić do lodówki na 15 min. Kiełbaski gęsto i dosyć głęboko ponacinać. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie, piec minutę. Zdjąć z grilla, obficie posmarować przygotowaną glazurą. Ponownie włożyć kiełbaski na ruszt i piec następne 8-10 min, często obracając i smarując glazurą. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i surówką ze świeżych warzyw.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
jutro będę testować, dam znac jak smakowało:)
OdpowiedzUsuń