Lekka, orzeźwiająca, idealna na wiosnę, taka jest ta zupka. W smaku kwaśna za sprawą soku z cytryny. Doskonale smakuje z grzankami bądź ryżem czy makaronem w kształcie ryżu.
Źródło: Blog Moja mała kuchnia
Zupa cytrynowa
Składniki:
- ok. 2 l wywaru z kurczaka
- sok z 2-3 cytryn
- 200 g śmietany 18 %
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- grzanki
Do wywaru dodajemy sok z cytryny, zagotowujemy (soku dodajemy według uznania, tak by zupa była odpowiednio kwaśna). Następnie w miseczce rozrabiamy śmietanę z niewielką ilością gotującego się wywaru i wlewamy całość do zupy. Ponownie zagotowujemy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Posypujemy posiekaną natką pietruszki (dużą ilością). Podajemy z grzankami, ryżem lub makaronem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane