Zupa pomidorowa z czosnkiem i bazylią



Pyszna, mocno rozgrzewająca, bardzo aromatyczna zupa pomidorowa z dodatkiem czosnku i bazylii. Najlepsza oczywiście na gorąco.

 

Źródło: Majanka

Zupa pomidorowa z czosnkiem i bazylią  

 

Składniki:

• pierś z kurczaka
• 2 puszki pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju
• 2 listki laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 10 listków bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżka domowej wegety
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

 

Czosnek obieram i drobno siekam, podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni. Pomidory z puszki wykładam do garnka, dodaję przesmażony czosnek i kawałki mięsa. Następnie dodaję liście laurowe, ziele angielskie, posiekane liście bazylii, suszone oregano i domową wegetę. Doprawiam do smaku pieprzem, solą i cukrem. Gotuję na niewielkim ogniu aż mięso będzie miękkie.
Podaję na gorąco z ugotowanym makaronem lub ryżem.

Smacznego! :)