Bułeczki zapiekane z jajkiem

Pyszne, chrupiące zapiekane bułeczki z jajkiem i smakowitymi dodatkami. Idealne na śniadanie, doskonale poprawiające humor w te szare lutowe dni;)

Źródło: Blog 2 smaki

 Bułeczki zapiekane z jajkiem  

Składniki:

• 4 bułki kajzerki
• 4 łyżeczki masła
• 15 dag wędliny (np. szynka)
• 10 dag startego żółtego sera
• 4 jajka
• 2 kawałki kolorowej papryki
• sól
• pieprz
• ew. podsmażone pieczarki
• nać pietruszki do ozdoby

Piekarnik nagrzej do 200°C z termoobiegiem. Z bułeczek odetnij wierzch. Łyżeczką podważ i wyjmij miąższ w każdej bułeczce. Zachowaj ostrożność, żeby nie uszkodzić skórki. Wnętrze bułki posmaruj masłem. Włóż do środka trochę pokrojonej szynki, starty ser i ew. podsmażonych pieczarek. Ostrożnie wlej surowe jajko. Posyp solą i pieprzem. Na wierzchu połóż paseczki kolorowej papryki. Wstaw do piekarnika na jakieś 8 minut. Wyjmiij, kiedy tylko białko się zetnie.

Smacznego! :)