Taki schab idealnie sprawdzi się na wszelkich przyjęciach. Stanowi świetną mięsną przystawkę na ciepło. Aby danie było jeszcze bardziej wykwintne, można na wierzch położyć plastry ananasa czy brzoskwiń z puszki.
Przepis Mamy
Zapiekany schab z pieczarkami i serem
Składniki na 4 porcje:
- 4 plastry schabu
- 1 jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- 4 plastry sera żółtego
- 40 dag pieczarek
Plastry schabu rozbić za pomocą tłuczka. Posypać solą i pieprzem. Zanurzać każdego kotleta w roztrzepanym jajku, następnie obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na jasnozłoty kolor. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, przesmażyć na łyżce oliwy.
Na każdy schab wyłożyć po 1-2 łyżki smażonych pieczarek. Przykryć plastrem sera. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180* C lub na patelni pod przykryciem.
Podawać z ketchupem lub ulubionym sosem.
Smacznego! :)
A przez ile zapiec
OdpowiedzUsuńzapiekam przez 15 - 20 minut do rozpuszczenia się sera i podgrzania mięsa :)
UsuńPyszny :)
OdpowiedzUsuń