Krokiety z Camembertem

Krokiety można przygotowywać na wiele sposobów. Robiłam już mnóstwo  kombinacji. Ostatnio spróbowałam z Camembertem i bardzo mi posmakowało:)

Taki serowy krokiecik ma dużo kalorii, jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na taki rarytas;) Zwłaszcza w towarzystwie surówki ze świeżych warzyw. Najlepiej smakuje na ciepło, ser ma wtedy idealną konsystencję:)

Przepis autorski

Krokiety z camembertem

Naleśniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 1 jajko
• 1,5 szklanki mąki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Nadzienie:

• ser camembert lub brie
• ketchup

Panierka:

• jajko
• bułka tarta
• sól
• pieprz

Naleśniki przygotowujemy w tradycyjny sposób. Smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron na jasny kolor.

Ser kroimy wzdłuż i na pół, tak aby powstały 4 półkrążki. Na środek każdego usmażonego naleśnika nałożyć kawałek sera. Następnie zawinąć w krokiet.

Gotowy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor na uprzednio nagrzanej patelni z olejem.

Smacznego! :)