Całkiem niedawno smażyłam Czekoladowe placuszki z jabłkami z blogu Pauli. Wyszły wyśmienicie:)
Bardzo lubię penkejki, więc jak tylko zobaczyłam ich kawową wersję postanowiłam je zrobić. Placuszki mają specyficzny posmak kawy, jak dla mnie rewelacyjny!:)
Źródło: Blog Just my delicious
Kawowe pancakes
Składniki:
- 50 ml mleka
- 1 jajko
- 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 500 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki oliwy
Mleko wymieszaj z jajkiem i kawą rozpuszczoną w ok. trzech łyżkach wrzątku. Dodaj mąkę, cukier, olej, sodę i proszek do pieczenia, łącząc wszystko w bardzo gęste ciasto. Nakładaj go łyżką na rozgrzaną patelnię i smaż pod przykryciem na małym ogniu ok 1-2 minut z każdej strony.
Dzisiaj postanowiłam spróbować tego przepisu no i coś mi nie wyszło :/ wydawało mi się ze mąki jest za dużo a mleka za mało , no i tak też było bo w przepisie jest błąd co do ilości mleka . Trochę zmodyfikowac musiałam ten przepis i Dodałam wody żeby dało się upiec to no i pyszne wyszło :D
OdpowiedzUsuń