Kotleciki rybne

Jak wiadomo, rybka jest dobra na wszystko:) Ostatnio często ją zajadamy. Do rybki podałam jajko sadzone, zieloną fasolkę oraz ziemniaczki.

Rybka doskonale smakuje skropiona sokiem z cytryny. Gorąco polecam!:)

Źródło: Kasia z WŻ-u

Kotleciki rybne

Składniki:

• ok. 1/2 kg filetów rybnych
• 1 jajko
• 4 łyżki tartej bułki
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• cytryna
• przyprawa do ryb
• sól, pieprz do smaku

Filety zmielić, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić przynajmniej na godzinkę do lodówki. Cebulkę drobno pokroić w kosteczkę i zarumienić na patelni, przełożyć do wyjętych z lodówki filetów, dodać bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę ziemniaczaną, jajko, przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego! :)