Uwielbiam lato ze względu na bogactwo świeżych owoców i warzyw:) Całkiem niedawno zrobiłam penkejki z jagódkami. Nie muszę mówić, że bardzo nam smakowały;)
Przepis autorski
Jagodowe Pancakes
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszenneh
- 1 szklanka maślanki/jogurtu/kefiru/mleka (do wyboru)
- cukier do smaku
- szczypta soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- olej do smażenia
- jagody
- cukier puder do posypania
Składniki suche łączymy z suchymi, a mokre z mokrymi. Następnie dokładnie łączymy obie mieszanki, żeby nie było grudek. Wsypujemy jagody, delikatnie mieszamy łyżką.
Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron.
Smacznego! :)
Penkejki biorą udział w Jagodowej akcji, która organizuje Olcik:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane