Ryż z bitą śmietaną, powidłami i rodzynkami

Proste, szybkie danie na słodki obiad, albo na deserek:) Polecam każdemu to pyszne połączenie.

Równie smaczne byłoby użycie teraz w sezonie jakiś owocków zamiast dżemu np. jabłek, truskawek, brzoskwinek czy jagód:)

Można to danie modyfikować na tysiące sposobów i zapewniam, że każdy będzie pyszniutki:)

Przepis autorski

Ryż z bitą śmietaną, powidłami i rodzynkami

Składniki:

• 1 woreczek ryżu ugotowanego na sypko (można na mleku ugotować, ale ja zawsze na wodzie, bo potem i tak śmietankę się dodaje;p
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• cukier waniliowy
• cukier puder
• powidła śliwkowe

Ryż włożyć do garnuszka, zalać wrzątkiem, przykryć i gotować na wolnym ogniu ok. 20min. Po ugotowaniu woreczek rozciąć i przesypać ryżyk na sitko, przelać zimną wodą- jest to gwarancją, że ryż zostanie pozbawiony skrobi, która go skleja).

Kremówkę przed ubijaniem, włożyć we woreczku na chwilkę do zamrażalnika lub trochę dłużej do lodówki, chodzi o to żeby była dobrze schłodzona, wtedy szybciej się ubija. Dodać do smaku cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać.

Z podanej ilości wychodzą trzy spore porcje.

A więc ryż dzielimy na 3 trzy porcje, rozkładamy na talerze, wykładamy po kilka łyżeczek dżemu, na wierzch kleks z bitej śmietanki.

Smacznego!