Uwielbiam wszelkie naleśniki, placuszki z patelni, nie tylko na słodko, ale i w wersji wytrawnej. Placuszki te robi się bardzo szybko, no i można tutaj pokombinować ze składnikami. Moje zmiany polegały na dodaniu na wierzch trójkątnych plasterków sera, oczywiście tylko z jednej strony;)
Źródło: Beella z Forum Smaczny.pl
Składniki:
- 15 dag pieczarek
- 15 dag startego żółtego sera
- 15 dag wędliny (szynka, kiełbasa, pierś z kurczaka)
- ew. pomidor
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 średnia cebula
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- szczypta bazylii
- szczypta oregano
- olej do smażenia
Ciasto:
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki mąki pszennej (lub więcej w zależności od gęstości ciasta)
- 1 jajko
Do podania:
Paprykę myję, przekrawam, usuwam nasiona i kroję w niewielką kostkę. Cebulę obieram, drobno siekam. Pieczarki myję i kroję w plasterki, podsmażam na łyżce masła aż do odparowania płynu. Wędlinę kroję w kostkę.
Ciasto: W kubku mieszam mąkę, mleko i jajko na jednolite ciasto bez grudek. Do miski przekładam pokrojone warzywa, podsmażone pieczarki z cebulką i wędlinę. Dodaję ciasto, doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Na rozgrzany olej na patelnię kładę łyżką porcje ciasta i smażę do zrumienienia z obydwu stron. Podaję z ketchupem i/lub sosem czosnkowym.
Paprykę myję, przekrawam, usuwam nasiona i kroję w niewielką kostkę. Cebulę obieram, drobno siekam. Pieczarki myję i kroję w plasterki, podsmażam na łyżce masła aż do odparowania płynu. Wędlinę kroję w kostkę.
Ciasto: W kubku mieszam mąkę, mleko i jajko na jednolite ciasto bez grudek. Do miski przekładam pokrojone warzywa, podsmażone pieczarki z cebulką i wędlinę. Dodaję ciasto, doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Na rozgrzany olej na patelnię kładę łyżką porcje ciasta i smażę do zrumienienia z obydwu stron. Podaję z ketchupem i/lub sosem czosnkowym.
Smacznego! :)
Naprawdę Dobre
OdpowiedzUsuń