Ciasto to jest jednym z najczęściej przeze mnie pieczonych:) Nie ma osoby, której by nie smakowało to połączenie:) Wypiek ten polecam na upały, mam nadzieję, że już słoneczko będzie na niebie, w końcu już czerwiec za pasem;)
Przepis autorski
Składniki:
- biszkopt z 6 jajek
- bita śmietana (250 ml śmietany kremówki + 2 łyżki cukru pudru + sok z cytryny + 2 łyżeczki żelatyny)
- 1 puszka brzoskwiń
- 2 pomarańczowe galaretki
- rodzynki
Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć oba blaty sokiem z brzoskwiń. Część brzoskwiń pokroić w kostkę, resztę w plasterki. Wyłożyć ubitą kremówkę, zostawiając ok. 2-3 łyżek na wierzch. W śmietanę powrzucać kostki brzoskwini, ew. rodzynki. Przykryć drugim blatem. Posmarować pozostałą śmietaną. Ułożyć plasterki brzoskwiń, udekorować rodzynkami. Zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.
Smacznego! :)
Dlaczego dodajesz do tej masy śmietanowej 2 łyżeczki żelatyny ?Wcześniej przeczytałam,że na tę ilość śmietany dodajesz 1 łyżeczkę żelatyny.
OdpowiedzUsuńzazwyczaj daję 1 łyżeczkę żelatyny ;) ale zależy to od tego czy jest zima czy lato (w upalne dni do mas kremowych dodaję zawsze odrobinę więcej żelatyny, aby po wyjęciu z lodówki ciasto się nie rozjechało na talerzykach)
Usuńzrobiłam i naprawdę pyszny i prosty w wykonaniu:)
OdpowiedzUsuńBrakuje mi przepisu na bita śmietanę w "dodatkach do ciast", co, jak i kiedy dodawać.... Jak klikam na "bita śmietana" przenosi mnie do starej strony a tam pisze że wszystko przeniesione na nową stronę..... :(
OdpowiedzUsuńJaka duża blacha do tego ciasta?
OdpowiedzUsuń23 cm x 37 cm
Usuń