Mamy wiosnę, więc dziś iście wiosenne, lekkie danko na tę porę. Ryż w tej zielonej wersji ma niecodzienny smak, do którego nie każdy zdoła się przekonać. Danie bynajmniej, jest smaczne, ale nie zachwyciło mnie.
Źródło: Przepis z bloga Mniam Mniam
Ryż z jajkiem, zielonym groszkiem i dymką
Składniki:
- 150 g długoziarnistego ryżu
- 3 ubite jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku
- 4 cebule dymki, posiekane
- 125 g ugotowanego groszku (nie z puszki!)
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- szczypta soli
- pokrojona cebulka i sezam do posypania
Ryż gotować 12-15 min, odcedzić, dobrze opłukać zimną wodą i ponownie odcedzić. Roztrzepane jajka wlać na patelnię i smażyć na małym ogniu delikatnie mieszając.W woku rozgrzać olej, wrzucić czosnek, dymkę groszek i lekko podsmażyć przez 2-3 min. Dodać ryż i wymieszać. Dodać jajka, sos sojowy, sól, wszystko dobrze wymieszać i jeszcze chwilkę koło 2 minut podsmażyć. Włożyć na miseczki, posypać pokrojoną w piórka dymką i sezamem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane