Cebulinki

Jeśli lubicie podsmażaną cebulkę i drożdżowe ciasto, ten przepis jest właśnie dla Was. Mamy Karnawał, wobec tego można przygotować takie oto cebulinki, które doskonałe są np. do piwa;) 

 

Źródło: Wydania specjalne gazetki PP - Karnawałowe przekąski

 Cebulinki

Składniki:

Ciasto:

• 30 dag mąki pszennej
• 6 dag drożdży świeżych
• 1 łyżeczka cukru (na rozczyn do drożdży)
• 4 łyżki oleju
• sól
• letnia woda

Farsz:

• 3 cebule
• olej (użyłam 2 łyżki masła)
• 1-2 łyżki maku
• 15 dag sera żółtego
• sól
• pieprz

Cebulę obrać i drobno pokroić. Dusić na oleju lub maśle do zeszklenia. Doprawić. Do mąki dodać rozczyn z drożdży, olej i sól. Wymieszać i wyrabiać ciasto, dodając tyle wody, aby było takie jak na pizzę. Powinno odchodzić od ręki i naczynia. Z ciasta formować placuszki  lub wycinać szklanką koła. Na środek każdego nałożyć trochę cebuli, posypać makiem. Można nałożyć po kilka paseczków żółtego sera.

Piec w temperaturze ok. 175 st. C na rumiano.

Smacznego! :)