Jeśli lubicie podsmażaną cebulkę i drożdżowe ciasto, ten przepis jest właśnie dla Was. Mamy Karnawał, wobec tego można przygotować takie oto cebulinki, które doskonałe są np. do piwa;)
Źródło: Wydania specjalne gazetki PP - Karnawałowe przekąski
Cebulinki
Składniki:
Ciasto:
- 30 dag mąki pszennej
- 6 dag drożdży świeżych
- 1 łyżeczka cukru (na rozczyn do drożdży)
- 4 łyżki oleju
- sól
- letnia woda
Farsz:
- 3 cebule
- olej (użyłam 2 łyżki masła)
- 1-2 łyżki maku
- 15 dag sera żółtego
- sól
- pieprz
Cebulę obrać i drobno pokroić. Dusić na oleju lub maśle do zeszklenia. Doprawić. Do mąki dodać rozczyn z drożdży, olej i sól. Wymieszać i wyrabiać ciasto, dodając tyle wody, aby było takie jak na pizzę. Powinno odchodzić od ręki i naczynia. Z ciasta formować placuszki lub wycinać szklanką koła. Na środek każdego nałożyć trochę cebuli, posypać makiem. Można nałożyć po kilka paseczków żółtego sera.
Piec w temperaturze ok. 175 st. C na rumiano.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane