Kurczak w sezamie

Pomysł na to szybkie drobiowe danko wpadł mi całkiem niedawno do głowy. Bardzo lubię sezam, w każdej postaci, więc ta sezamowa wariacja kurczakowa okazała się strzałem w dziesiątkę;) Kurczaczek ma super chrupiącą skórkę i ten zapach. Gorąco polecam wszystkim Sezamożercom;)

Przepis autorski

 Kurczak w sezamie

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1/2 szklanki sezamu
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni na niewielkim ogniu (nie przypalić!). Piersi delikatnie rozbić, posolić, popieprzyć, zanurzać w jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej z sezamem. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni na złoto.

Podawać do gotowanych lub duszonych jarzyn, surówek ze świeżych warzyw oraz ryżu, ziemniaków lub frytek. U mnie sezamowy kurczaczek w asyście duszonej marchewki.

Smacznego! :)