Placuszki są niezwykle delikatne, lekkie i smaczne. Można je podać z ulubioną konfiturą lub posypane cukrem pudrem.
Wykonałam dwie wersje tych racuszków, jedną z użyciem proszku do pieczenia, a w drugiej jako spulchniacza zastosowałam sodę oczyszczoną:)
Źródło: Serwis Kura domowa
Placuszki kefirowe
Składniki:
- 2 jajka
- 7 czubatych łyżek mąki
- 500 ml kefiru
- 2 łyżki cukru
- szczypta proszku do pieczenia lub pół płaskiej łyżeczki sody
Żółtka, mąkę i kefir miksujemy razem. Z białek ubijamy pianę. Łączymy delikatnie wszystkie składniki razem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (jeśli jest za gęste można dodać odrobinę wody).
Do ciasta można dodać pokrojone owoce np. jabłka. Placuszki smażmy na dobrze rozgrzanym oleju.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane