Babka zebra to jedno z pierwszych moich ciast, na których poznawałam tajniki pieczenia;) A całkiem niedawno, bo w zeszły weekend postanowiłam zrobić to ciacho z Coca-Colą, wcześniej lałam zwykła zimną wodę, ale muszę przyznać, za autorką oczywiście tego wyśmienitego wypieku, że ciasto wychodzi dużo bardziej puszyste niż bez użycia gazowanego napoju. Ciasto wychodzi naprawdę ładne w przekroju, moje niestety pękło, ale za to było pięknie wypieczone:)
Źródło: Atinka
Zebra z Coca-Colą
Składniki:
- 5 jaj
- 1½ szklanki cukru
- 1 szklanka coca - coli (koniecznie gazowanej, gaz powoduje puszystość ciasta)
- 1 szklanka oleju
- 2½ szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki pszennej
Jaja ubić z cukrem. Dodać colę, olej, resztę składników i wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao. Na środek nasmarowanej olejem (lub wyłożonej papierem do pieczenia) tortownicy nakładać na przemian 2 łyżki jasnego i 2 łyżki ciemnego ciasta.
Piec w temperaturze 170ºC przez około 1 godzinę.
Smacznego:-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane