Princessa

Pomysł na to ciasto przyszedł mi już dawno temu do głowy, a dopiero w ubiegłą sobotę zabrałam się za jego wykonanie. Wypiek wszystkim bardzo smakował, no i prawie każdy zastanawiał się nad składem kremu, z czegoż to go wykonałam. większość zmyliła biała czekolada, którą jest oblana kokosowa Princeska. Efekt zarówno wizualny jak i smakowy bardzo przypadł nam do gustu:)

Gorąco polecam amatorom kokosu i czekolady, chociaż to pierwsze jest słabo wyczuwalne.

Przepis własny

Princessa

Składniki:

• biszkopt z 6 jajek
• bita śmietana z 250 ml kremówki + zagęstnik (śmietan-fix  lub rozpuszczona żelatyna)
• 1 śnieżka - bita śmietana w proszku
• 1 princessa kokosowa maxi
• na wierzch: 3 kostki startej gorzkiej czekolady
• do nasączenia: 1 szklanka posłodzonej kawy rozpuszczalnej z 2 łyżeczek

Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć ostudzoną kawą tworząc łatki. Bitą śmietanę wymieszać z ubitą śnieżką. Wmieszać rozkruszony wafelek Princessa. 3/4 masy wyłożyć na połowę nasączonego biszkoptu, przykryć drugim. Wierzch posmarować resztą masy, dekoracyjnie posypać gorzką startą czekoladą.

Schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)

czekoladowe łatki na wierzchu

nasączona połówka biszkoptu ma przypominać krowie łatki