Bardzo często gości u mnie w domu ta właśnie surówka, która pasuje zarówno do obiadu, jak też jako samodzielna przystawka czy do grilla:) Jest lekka, zdrowa i ma super smak! A jej wykonanie jest banalnie proste i przede wszystkim szybkie.
Przepis autorski
Surówka z pomidora i ogórka
Składniki:
- 2 średnie pomidory
- 1 ogórek szklarniowy
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy
- zioła: u mnie mieszanka ziół tj. bazylia, oregano, lubczyk
- można ew. kapkę oliwy dać
Pomidorki umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, wykroić twardy środek i pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać, przekroić wzdłuż na pół, połowę jeszcze raz na pół (takie słupki) następnie pokroić na drobniejsze kawałki. Wymieszać pomidorka z ogórkiem w misce, doprawić solą i pieprzem i swoimi ulubionymi ziołami, wymieszać wszystko z paroma kroplami oliwy.
To jest wersja podstawowa, czasem dodaje do tej sałatki drobno pokrojoną małą cebulkę lub szczypiorek.
Przed podaniem schłodzić.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane