Napoleonka ta jest błyskawiczna w wykonaniu, w dodatku bardzo smaczna. Herbatniki pod wpływem gorącego budyniu fajnie zmiękną i nasiąkną pysznym aromatem ;)
 |
Źródło: Gazetka Prześlij Przepis
Napoleonka bez pieczenia
Składniki:
- 3 opak. herbatników (3 x 10 tj. 30szt. razem)
- 3 szkl. mleka
- 250 g masła (używam roślinnego)
- 1/2 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 duże opak. cukru wanil.
- cukier puder do posypania
Blachę wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia, ułożyć połowę herbatników ściśle jeden obok drugiego. Połowę mleka (1,5 szklanki) zmiksować z mąką i jajkami. Resztę mleka zagotować w garnuszku razem z masłem i cukrami. Do gotującego się mleka wlać zmiksowane mleko z jajkami i mąką, gotować na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż do zgęstnienia budyniu. Gorącą masę budyniową wylać na ułożone w blasze herbatniki. Masę przykryć drugą warstwą ciastek. Schłodzić napoleonkę w lodówce, a po kilku godzinach pokroić. Każdą napoleonkę oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
A mi się masa rozlewa, nie mam pojęcia dlaczego nie chce być gęsta po wystudzeniu (już 5 razy!!!). Użyłam "Kasi" jako margaryny. Czy to może być przyczyną?
OdpowiedzUsuńZazwyczaj używam Masła Roślinnego, ale z Kasią też powinno się udać. Nie wiem co może być przyczyną. Ja zanim wyleje masę na ciasto sprawdzam czy ma odpowiednią konsystencję. Moja masa miała konsystencję budyniu, który po czasie jeszcze bardziej zgęstniał.
UsuńJaką część mleka zagotować a jaką zmiksować?
UsuńPół na pół. Połowę mleka gotuję, a resztę miksuję:)
Usuńpozdrawiam
ja używam do mas tylko masła - z margaryną najczęściej się nie udaje
UsuńPolecam dodać jeden budyń:)
UsuńAlbo dodaj łyżkę skrobi ziemniaczanej. Składnik każdego by budynku. I gotuj aż zgestnieje
Usuńile mleka zmiksować mam z mąką a ile zagotować???
OdpowiedzUsuńDziekuje za swietny, prosty przepis , ślinka mikapie, ale boje sie ze masa mi nie wyjdzie, czy mozna ja zastapic gotowy budyniem zrobionym na gesto?
OdpowiedzUsuńChciałam tez użyc ją do przkładania biszkopta - oczywiscie jak wyjdzie, jest w piekarniku): pozdrawiam isia
Mam pytanie, którą masę wylać najpierw na herbatniki( te które są na spodzie) ? Najpierw zmiksowaną, czy gorącą? Czy mam te masy zmieszać razem i wtedy wylać i położyc herbatniki na wierzch? Prosze o pomoc.
OdpowiedzUsuńMasę tą podobnie się przygotowuje jak budyń. Połowę mleka zimnego miksujemy z mąką i jajkami, resztę zagotowujemy z masłem z cukrem, po czym do gotującego się mleka dodajemy zmiksowaną mieszankę mleczno-jajczno-mączną, mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu aż do zgęstnienia :)
UsuńGorącą masę wylewamy na rozłożone herbatniki na blasze.
co to za masło roślinne użyte do masy? do kanapek? czy może być kostka masła? czy lepiej kostka margaryny ciast?
OdpowiedzUsuńKrem jest pyszny, dodałam go u siebie na blogu, który dopiero założyłam
OdpowiedzUsuńhttp://kuchennehity.blogspot.com/2013/05/kremowki.html
Zapraszam w odwiedziny :)
Super przepis :)
OdpowiedzUsuńNapoleonka pyszna! :-)
OdpowiedzUsuńSuper przepis! :) Łatwy, własnie zrobiłam napoleonka i tylko czekać :)
OdpowiedzUsuńJuż się chłodzi w lodówce
OdpowiedzUsuńZrobiłam jak w przepisie ale zamiast mała dodałam margarynę, na początku też myślałam że się masa nie zrobi była za rzadka. Chodziło tylko o to że musiałam na małym ogniu po prostu gotować ( ciągle mieszałam bo łyżką którą z dna zdrapywałam gęstsze warstwy budyniu) nie kilka minut a chyba około 12-15 tą masę, pod koniec wymieszałam trzepaczką i pozbyłam się tych grudek i masa jest gęsta :)
OdpowiedzUsuńA moze Mi ktos powiedziec czy lepiej jest zrobic 'Napoleonke' i podac w ten sam dzien czy moze na drugi dzien jest lepsza? :)
OdpowiedzUsuńna drugi dzień jest lepsza, kiedy herbatniki zmiękną :)
Usuńporażka przepis oszukany ! herbatniki wypłynęły na wierzch, masa tak rzadka że nawet budyniu dodałam i pod żadnym pozorem nie wlewać gorącej masy na herbatniki tylko przestudzoną ogólnie nie polecam
OdpowiedzUsuńMleko z dodatkami gotujemy dotąd aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencję gęstego budyniu, za krótko Pani gotowała
UsuńBardzo dobre🍰🍰🍰🍰zaraz lece do sklepu po masło bo mi brakło i robię kolejny 😁😁😁
OdpowiedzUsuńZrobiłam ostatnio to ciasto. Masa jest odpowiednio gęsta - wystarczy chwile ją pogotować po zmieszaniu wszystkich składników. Wg mnie ciasto jest za mało słodkie, ogólnie w smaku bez rewelacji. Mimo wszystko zjedzone. ;)
OdpowiedzUsuńA jaka blacha jakie rozmiary
OdpowiedzUsuńherbatniki ułożyłam w większej blaszce, ugotowany budyń jest gęsty, więc nie spłynie
Usuń1 duze opakowanie cukru waniliowego czyli doklanie ile g ?
OdpowiedzUsuń32 gramy
UsuńZeby budyń był stały a nie lejący po prostu trzeba troszkę przy tym przysiedziec przy płycie i dać sie temu zrobić. Wydaje mi sie ze niektórzy oczekują ze ten budyń zrobi sie tak szybko jak z torebki a ja mieszkałam dobre 10-15min zeby ładnie zgestnialo. Poza tym troche tego jest :)
OdpowiedzUsuńSwietny przepia zamiast herbatnikow uzylam ciastek degistive z lidla i tez super wyszlo ciasto,bardzo dobre w smaku.
OdpowiedzUsuńJeden z najlepszych,najtańszych i najszybszych sposobów-niemożliwy,żeby nie wyszedł:))) . Niektórzy niepotrzebnie podają bardzo pracochłonne i skomplikowane przepisy---TEN jest wyśmienity:)SUPER i PYCHA!!! gratulacje i wielkie dzięki:)
OdpowiedzUsuń