Kania a'la schabowy

Przepis stary jak świat, a kania przyrządzona wg tej receptury smakuje znakomicie!:) 

Przepis Mamy

Kania a'la schabowy

Składniki:

• kapelusze kani
• 1 jajko roztrzepane
• bułka tarta + mąka pszenna (1:1)
• sól, pieprz

Kapelusze kani panieruję się identycznie jak schabowe, tzn. najpierw przyprawia potem macza w jajku, następnie obtacza w bułce tartej i mące. Smażyć z obu stron na złoto na rozgrzanym tłuszczu (oleju, pod koniec można dodać łyżkę masła, kania będzie smaczniejsza) na niewielkim ogniu, żeby nie spalić grzybków.

Najlepsze ze świeżutkimi kromkami chlebka.

Smacznego! :)