Ciastka pieczarki

W piątek szalałam w kuchni;) Piekłam ciasteczka tj. Pieczarki i Czekoladowe ciasteczka truflowe oraz zrobiłam Szybką napoleonkę. Wkrótce ukażą się efekty zdjęciowe.  Mimo ślicznych łudząco przypominających pieczarki ciasteczek nie były one w smaku za specjalne. To pierwsze takie, które mi nie odpowiadały pod względem smaku, bowiem wyszły bardzo mączaste, nie wiem czy to wina mąki ziemniaczanej, której dość sporo jest w przepisie czy one mają takie po prostu wyjść. Jednak podaję przepis bo zainspirował mnie bardzo ich wygląd:) Spróbuje jeszcze kiedyś ale na innym cieście:)

Przepis został wyczajony z tego blogu, a jego autorką jest Krystyna9, która zamieściła go na forum cincin.

Źródło: Krystyna z CinCin

Ciastka pieczarki

Składniki:

• 1 jajko
• 2 szkl. mąki ziemniaczanej (nie za bardzo pełne)
• 2 czubate łyżki mąki pszennej
• 150 g margaryny
• 3/4 łyżeczki sody
• 4 czubate łyżki cukru pudru
• kakao
• pusta butelka np. po wodzie mineralnej

Zmiksować margarynę z cukrem pudrem, dodać jajko i dalej ucierać, następnie dodać do masy wymieszane mąki z sodą. Wszystko razem zmiksować.

Ciasto dzielić na małe kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do miseczki nasypać kakao , końcówkę butelki maczać w kakao i delikatnie wcisnąć w kuleczkę ciasta.

Piec w temperaturze 180*C przez ok. 15 min.

Smacznego! :)

pieczarki przed włożeniem do piekarnika:

na półmisku po upieczeniu: