Kolejny przepis na potrawę z kaszanką - nadziewane jabłka. Danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Pieczone, słodkie jabłka idealnie pasują do kaszanki i czerwonej cebuli. Potrawę można przygotować zarówno na grillu jak i w piekarniku. Kaszanka podana w jabłkach najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu na gorąco.
Przepis pochodzi z Wielkiej Księgi Kucharskiej Pani domu - grill, sałatki, rok 2006
Jabłka nadziewane kaszanką i cebulą
Składniki na 3 porcje:
- 3 duże jabłka
- 150 g kaszanki
- 2 małe czerwone cebule
- 2 ogórki konserwowe
- 3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej lub grzanek z pieczywa
- majeranek
- tymianek
- sól
- pieprz
- ostra papryka
1. Jabłka myję, ścinam wierzchy, łyżeczką ostrożnie wydrążam miąższ razem z pestkami uważając aby nie uszkodzić ścianek owocu. Kaszankę wyjmuję z osłonki i rozdrabniam widelcem.
2. Cebule obieram, jedną siekam w małą kosteczkę, a drugą kroję na krążki. Do kaszanki dodaję drobno posiekaną cebulę, ogórki konserwowe pokrojone na małą kostkę, majeranek, tymianek, sól, pieprz, ostrą paprykę oraz ugotowaną kaszę lub grzanki.
3. Jabłkowe miseczki napełniam farszem tworząc u góry kopczyk z nadzienia. Każdy owoc dekoruję plastrem cebuli. Każde jabłko z nadzieniem owijam w kawałek folii aluminiowej i kładę na rozgrzany ruszt. Piekę przez 30 minut. Jabłka można również upiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200*C i piec również 30 minut.
Smacznego! :)
Wow jaki ciekawy przepis na przystawkę, chętnie wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńNie wpadłbym na to by łączyć kaszankę i jabłko. Wow! jesteś genialna :)
OdpowiedzUsuń