Nazwa sałatki, szopska, wywodzi się z tradycyjnej nazwy Szopi, którą określa się mieszkańców Sofii i sąsiednich regionów.
Nie znałam wcześniej tej sałatki, sposób jej wykonania podpatrzyłam u p. Edytki, opiekunki praktyk, które odbywałam w sierpniu b.r. Tak mi posmakowało połączenie świeżych warzyw z serem, że postanowiłam się podzielić tym 'odkryciem' z Wami:) Taką właśnie sałatką zajadała się p. Edytka podczas urlopu w Bułgarii. W oryginale stosuje się solankowy ser owczy , niestety nie miałam takiego, więc zamieniłam go na parmezan, a w innej wersji posypałam warzywa
pokruszonym białym serem. Obie wersje przepyszne! Można wzbogacić całość o paprykę, jednak nie jest to konieczne. Polecam tę lekką, zdrową i bardzo smaczną sałatkę:)
Nie znałam wcześniej tej sałatki, sposób jej wykonania podpatrzyłam u p. Edytki, opiekunki praktyk, które odbywałam w sierpniu b.r. Tak mi posmakowało połączenie świeżych warzyw z serem, że postanowiłam się podzielić tym 'odkryciem' z Wami:) Taką właśnie sałatką zajadała się p. Edytka podczas urlopu w Bułgarii. W oryginale stosuje się solankowy ser owczy , niestety nie miałam takiego, więc zamieniłam go na parmezan, a w innej wersji posypałam warzywa
pokruszonym białym serem. Obie wersje przepyszne! Można wzbogacić całość o paprykę, jednak nie jest to konieczne. Polecam tę lekką, zdrową i bardzo smaczną sałatkę:)
Przepis p. Edytki
Składniki:
- 3 pomidory
- 2 ogórki zielone
- 1 niewielka cebula
- starty ser solankowy (lub ser feta, ew. parmezan)
- sól
- pieprz
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane